Sauté de veau printanier

Carottes fanes, asperges, navet, ail des ours

Pommes de terre grenaille

Salade César

salade romaine, poulet mariné, croûtons,

copeaux de parmesan, sauce césar

Carré d'agneau à la provençale

Légumes printaniers, pommes de terre grenaille, salade

- uniquement pour 2 personnes -

Tartare de boeuf charolais à l'italienne

Tomates séchées, olives, parmesan, balsamique réduit, pain au levin, roquette

Pommes frites

Salade

Longe de porc Thurgovie, jus de viande crémé

Echalotes confites, crème d'avocat au piment d'espelette, pommes de terre sautées

Salade

Pavé de merlu sur la peau, vierge de févettes à la menthe

Boulgour à la tomate, pousses d'épinards

Salade

Aiguillette de boeuf baronne et jus de viande

Ratatouille tiède au basilic, potatoes maison au paprika

Salade

Filets de perches et sauce tartare

Pommes frites