Suggestion du chef

Taboulé à la menthe,

melon, gaspacho, fete, cranberries,

pousses de salade, graines de tournesol

Suggestion du chef

Côte de boeuf maturée 6 semaines et sauce béarnaise

Légumes de saison et pommes frites

-uniquement pour 2 personnes-

Suggestion du chef

Ceviche de dorade

Oignon rouge, coriandre, kumquats confits,

piment rouge, pulpe de coco

Lundi 10 août

Salade croquante

Ragoût de veau

Pommes grenaille et tomates, olives

Mardi 11 août

Salade de chèvre chaud

Mesclun, crottin de Chavignol,

tomates et pain toast

Mercredi 12 août

Salade mesclun

Filet de truite saumonée et beurre aux agrumes

Boulgour à l'orange et pousses d'épinardss

Jeudi 13 août

Salade de saison

Vitello tonnato de dinde

Pommes frites

Vendredi 14 août

Salade mesclun

Filets de perches meunière et sauce tartare

Pommes frites