Suggestion du chef
Filet mignon de porc
Légumes d'été, pommes de terre grenaille, salade
- uniquement pour 2 personnes -
Suggestion du chef
Salade de tomates Noires de Crimée à la Vanille
Crémeux burrata et basilic
Tuile de parmesan
Suggestion du chef
Tartare de boeuf à l'italienne
olives noires, pignons de pin, parmesan
Toasts et pommes frites
Suggestion du chef
Salade César
salade romaine, poulet mariné, croûtons,
copeaux de parmesan, sauce césar
Lundi 8 août
fermé
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Mardi 9 août
Salade
Joues de porc confites
Carottes confites, brocoli aux amandes, écrasé de pommes de terre
Mercredi 10 août
Salade
Filet de flétan sur la peau, beurre blanc à la moutarde
Poivrons snackés et risotto de blé
Jeudi 11 août
Salade
Suprême de volaille fermier, émulsion de lavande
Haricots verts à l'ail, polenta dorée
Vendredi 12 août
Salade
Filets de perches EE, sauce tartare
Pommes frites, légumes de saison