Cette semaine à la Bavaria

Filets de perdreaux aux 5 épices

Tarte fine de légumes

Pousses de mesclun

Filet de chapon farci à la mousseline de volaille à la tartatruffa

Crème de racines de persil

Jeunes légumes

Tranche de porc panée

Pet sautés et mayonnaise maison

Légumes

Dos de lieu noir

Quinoa coloré, julienne de pois gourmands

Sauce mousseline

Risque de boeuf

Crème de maïs

Aubergines confites

Côte d'agneau

Crème de pois chiche

Polenta frite

Salade verte

Filets de perches meunière et sauce tartare

Pommes frites