Taboulé à la menthe,

melon, gaspacho, fete, cranberries,

pousses de salade, graines de tournesol

Côte de boeuf maturée 6 semaines et sauce béarnaise

Légumes de saison et pommes frites

-uniquement pour 2 personnes-

Ceviche de dorade

Oignon rouge, coriandre, kumquats confits,

piment rouge, pulpe de coco

Salade croquante

Ragoût de veau

Pommes grenaille et tomates, olives

Salade de chèvre chaud

Mesclun, crottin de Chavignol,

tomates et pain toast

Salade mesclun

Filet de truite saumonée et beurre aux agrumes

Boulgour à l'orange et pousses d'épinardss

Salade de saison

Vitello tonnato de dinde

Pommes frites

Salade mesclun

Filets de perches meunière et sauce tartare

Pommes frites