Médaillons de boeuf CH, sauce aux champignons et pulpe d'oignons

Asperges vertes rôties au beurre noisette

Galette de roesti, salade

Vol au vent de ris de veau au madère

Crème de champignons

Mesclun croquant

Salade verte

Langue de boeuf CH, sauce aux câpres

Salade de pommes de terre

Salade

Osso buco de veau CH aux petits légumes

Copeaux de parmesan, risotto crémeux

Salade mesclun

Côtelette de porc CH rôtie

Asperges sautées au beurre, frites de patates douces

Salade verte

Filet de canard F à la plancha

Haricots verts sautés à l'huile d'olive et ail, pommes de terre rôties

Salade

Filet de perches EE, sauce tartare maison

Pommes frites