Suggestion de la semaine

Côte de porc fermier (CH), sauce aux morilles, légumes de saison

Pommes purée, salade

* uniquement pour 2 pers.

Suggestion de la semaine

Foie gras poêlé

Coulis de baies des bois, chutney de figues et raisins

Pommes granny, toast au pain d’épices

Suggestion de la semaine

Salade dent de lion

Croûtons, lardons, œuf dur

Sauce française

Lundi 4 mars

Salade croquante

Coquelet (CH) rôti aux épices, crème de sucs

Ecrasé e pommes de terre

Mardi 5 mars

Salade verte

Risotto champignons de Paris

garni au parmesan râpé et persil frais

Mercredi 6 mars

Salade de saison

Travers de porc (CH) au diabolo, sauce barbecue

Frites de patates douces

Jeudi 7 mars

Salade

Araignée de bœuf (CH) grillée à la plancha

Haricots coco à la tomate

Vendredi 8 mars

Salade

Filet de perches EE, sauce tartare maison

Pommes frites