Salade d'asperges blanches fondantes

Oeuf mollet coulant et copeaux de parmesan

Chiffonnade de jambon cru de la Forêt Noire, vinaigrette fraîche d'agrumes

Salade de pâtes

Jambon de Parme, burrata fumée

et pesto

Salade verte

Beignets croustillants de cabillaud nappés d'une bisque onctueuse de crustacés,

gratinées à la perfection

Salade verte

Tartare de saumon au citron vert, avocat et mangue, toasts au beurre de citron vert

Feuilles de saison et croûtons

Salade verte

Saucisse à rôtir au poivre vert

Purée de pommes de terre

Salade verte

Filets de perches (EE), sauce tartare maison

Jardinière de légumes, pommes frites